Boniato Thai'nin püresi ile rump kap

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Boniato Thai'nin püresi ile rump kap

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 600 gram Dana (kalça köşe)
  • 500 gram Boniato
  • 3/4 kupa Hindistan cevizi krem
  • 1/2 çay kaşığı Kakule
  • 1/8 birimler Zencefil
  • 1/4 çay kaşığı Tuz
  • 1 Tutam Biber
  • 1/2 birimler Folyo
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Et için: Rump Cap çok lezzet kesimidir, şişman rosto olduğunda bir tereyağıdır. Orta süreyi (50-55ºC içsel sıcaklığı) öneririm.
  2. 2
    İlk şey, yağı yaklaşık 10 dakika önce çapraz bağlanmış ve tuz şeklinde yüzeysel kesimlerle birlikte trink etmektir.
  3. 3
    Izgara alın ve 1 saat 30 dakika boyunca orta-yumuşak ısı 120ºC, bu, elinizin etin olacağı yükseklikte 7 ila 8 saniye dayanmasıdır. Etin yanındaki her 10 dakikada bir ve her 15 dakikada bir yağın yanında dolaşmanızı öneririz.
  4. 4
    Püresi için: Her patates boniato alüminyum folyoyu sarın ve közleri 1 saat veya yumuşak olana kadar taşıyın.
  5. 5
    Alüminyum folyoyu ve cildinizi çıkarın, tüm kağıt hamuru bir tencereye getirin ve öğütülür, hindistancevizi sütü, kakule ve zencefil ekleyin Yeni rendelenmiş, sadece suyunu alacağız, rendelentirmeyi elimizle sıkılaştırırız. Suyu çıkarırken, tüm lezzet ve zencefil aroması görünür, ancak kaşıntı bırakmayacaktır.
  6. 6
    Celsor Campos. Uyarlanmış.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1368 114 87.4 61.7
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas