Gratin patlıcan "chupe" 7.

Bárbara Larraín

15 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

55 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

12 pasos

1

Hazırlık: Parmesan peyniri parçalara ayırın, 4'te BAOLA, 2 dalın yapraklarını maydanoztan ayırın, 1 dalın yapraklarını ve rezervinin yapraklarını ayırın.
2

Cam içine yerleştirilmiş 200 g parmesan peyniri parçalar halinde ve ızgara 10 sn / vel 10. bir kapta kitap
3

Cam 1 soğan, 3 ramigazı, maydanoz, maydanoz, 1 hddle tuzu ve 30 g yağ yerleştirin. 10 snp / vel 10 doğrayın
4

Patlıcanları 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Konteyner ve tepsi varoma koymak
5

Yaratıcıyı pozisyonunuza koyun ve kaplayın. 12 dakika / 120 ° C / VEL 1 pişirin
6

Fırını 180 ° C'de ısıtın. Yanmış bir fırın çeşmesi hazırlayın
7

Tattan 800 g domates, kekik, biber ekleyin ve 10 g elma sirkesi ve% 4 sn / vel 4. Varomu'yu konumuna getirin ve 20 dakika / 90 ° C / VEL 1 pişirin
8

Gratin'i bir araya getirmek için bir çorba kaşığı domates sosu, 1/3 patlıcan tabakası, 1 CDA, 1 CDA parmesan peyniri koyun. Patlıcan, domates sosu ve parmesan peynirine devam edin ve tekrar tekrarlayın.
9

Camı yıkamadan beyaz bir sos veya hızlı Beşamel hazırlayın
10

Cam, 30 g tereyağı, 40 g un, 400 g süt, 1 hdde tuzu, tadı ve 2 pinches hindistan cevizi koyun. Program 8 dak / 100 ° C / Vel 4. Yazı tipine dökün, parmesan peynirin geri kalanıyla bitirin
11

15 dakika ve gratin için 180 ° C'de pişirin. Hizmet etmek
12

Bárbara Larraín. "chupe" 7.