Kavrulmuş Sebze ve Nohutlu Kous Cous

Nohutu su ile su ile yerleştirerek ve yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Bu arada, fırını 240 ° C'de ısıtın.

Fırın yağının kutusunu giydirin. Biber ve soğanı kesiği küplere yerleştirin, havuç canlarına kesilir ve kabak dilimlenmiş.

1/4 zeytinyağı, tuzla mevsim ve eşit şekilde karıştırın. Önceden ısıtılmış fırında 5 dak. İhale olana kadar sebzeleri 7 dakika karıştırın.

Sebzeler kavrulurken, küçük bir kabın içinde zeytinyağının geri kalanını, limon suyunun, sarımsak, kimyon, kişnişin, tarçın ve tuzla birlikte atın. Rezerv.

Tavuk suyu, tuz ve zerdeçal bir kaynatın. Kuklu kuzu ve kuru üzümleri büyük bir yazı tipine yerleştirin, kuskusun üzerine sıcak tavuk suyu döker ve karıştırın, kaseyi plastik bir ambalajla örtün ve 5 dakika dinlensin.

Kavrulmuş sebze, nohut, badem ve limon karışımını kuka kocamana ekleyin ve karıştırırken, istenildiği gibi biraz daha tuzla kıvılcımlanırken. Sıcak servis yapın.

Ev yapımı suyu yapmayı tercih ediyorsanız: Zeytinyağına sahip bir tencereye, iyi yıkandığınız ve küçük parçalara bölündüğünüz sebzeleri, yaklaşık 5 dakika, daha sonra 1-2 l sıcak su ekleyin ve kaynamayı umuyorum. Yaka ve kullanım.