"mote con huesillos" dondurma

Nacho Román

10 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

6 birimler Huesillos
1 kupa Rumuz
1/2 birimler Turuncu
1/2 kupa Toz şeker
5 gram Chancaca
1/2 kupa Krem
1/2 birimler Tarçın çubuğu
1/2 birimler Karanfil
1 Tutam Küçük hindistan cevizi
1/2 Eğer yemek kaşığı Tereyağı

Instrucciones

9 pasos

1

Hazırlık ıslatma "huesillos" önceki gece ve birkaç buz tepsileri yapmak
2

"huesillos" 40 dakika "chancaca" ile aşçı alıp şeker yarısını ekleyin. (20 dakika yak.) Yumuşayana kadar kaynatın. Çıkarın ve soğumaya. "huesillo" suyu saklıdır.
3

su (2 ölçü), 1 L zerre pişirin. kaynatma, kaldır, tahliye için bir zaman ve soğumaya bırakın. portakal kabuğunu rendeleyin.
4

1/2 su bardağı saklıdır suyu "huesillo" (4 kişilik başına 1/2 su bardağı), kalan şeker yarısında, krem, portakal kabuğu rendesi ve takma ile meyve suyu sıkacağı "huesillos" Yeri 4/5. Gerekirse, daha fazla meyve suyu ekleyin. İyi Liquefy.
5

bir metal kap içine dökün bu daha büyük bir kaseye oturur. İkinci buz yarıya doldurulmalıdır. En küçük çanağın her şey dışında çalışıyor Big içindeki küçük kase, Ekle buz ile temas halindedir. Bir daldırma blender veya mikser ile 10 dakika karıştırmak için. 45 dakika dondurucuda hem kapları yerleştirin. Çıkarın ve 5 dakika karıştırın. Bir çok düzgün kremsi dokusu almalısınız. Birkaç saat dondurucu içinde film ve izinli olan kase örtün.
6

"huesillos" sos: 3 ayrılmış suyu "huesillo" yemek kaşığı (4 kişi başına 3 çorba kaşığı), tarçın, karanfil, hindistan cevizi, ve diğer şeker 1/4 kalan "huesillos" sıkacağı öğütün. Colar büyük parçalar atmak.
7

karışıma önceden eritilmiş tereyağı ekleyin ve yeni oluşturulan şeker parçası ekleyin. 3 dakika süreyle karıştırın veya bir şurup oluşturmak üzere.
8

üstüne sos bir çay kaşığı ile dondurma servis yapın.
9

Ignacio Roman. mutfağa Sokak. 2015 Uyarlanmış.