Lazanya ıspanak ve mantar

Beşamel yapmak için tereyağı bir tencereye eritin. Unu ekleyin ve karıştırın. Ardından, yavaşça sıcak soya sütüne ekleyin. Tatmak ve rezerv için maya, küçük hindistan cevizi, tuz ve karabiber ekleyin

Fırını 200 ° C'de önceden ısıtın.

Soğan ve sarımsakları soyun ve kesin, mantarları temizleyin ve dilimleri kesin

Yağı tavaya ekleyin ve soğan yarı saydam olana kadar soğan ve sarımsakları orta ateşte sote edin

Mantarları ekleyin ve mantarlar karanlık olmaya başlayana kadar birkaç dakika boyunca pişirin; Gerekirse, biraz daha fazla yağ ekleyin

Ispanak ekleyin ve sık sık karıştırılıncaya kadar pişirin. Salpiment rezervi

Kaynağın altındaki bir domates sosu tabakasını uzatın. Bir makarna tabakası (ılık suya batırılmış), daha sonra bir Beşamel tabakası ve bir sebze tabakası ekleyin.

Daha sonra başka bir makarna tabakası, domates sosu koyun ve kaynak dolu olana kadar deseni tekrarlayın.

Fırın 30 - 40 dakika 200 ° C'de veya kenarlar kabarceye başlayana kadar ve üst kısım altındır. Kesme ve hizmet etmeden önce biraz soğumaya bırakın.