Ev yapımı pizzalar

Bir kasede kütlenin tüm malzemelerini ekleyin: un, (4 kişi başına 150 ml su), maya, yağ ve tuz ve bir kaşıkla iyice karıştırın.

Sonra yoğurun (hamuru gererin (elinizde bulunmayan ve masaya yapışmayan bir hamur elde edene kadar elinizin avucunuzla alın, iyi ve elastik bir kütledir). Kaplanmış kütleyi fermente edelim, böylece çift hacme yükselir.

Hamuru alın ve ilk hacmine geri dönecek şekilde hafifçe yoğurun. Topları ellerinizle bölün (bireysel pizzalar yapmak için) ve bir rulo ile uzanır. Hamuru biraz daha kalın olacak şekilde kenarlara doğru biraz uzatın ve böylece malzemeleri dökmeyin.

Mantarları zeytinyağında atlayın.

Mısırı konteyner talimatlarına göre hazırlayın.

Fırını en az 230'da ısıtın.

Fırın ısıtılırken, domates sosu, peynir (daha önce rendelenmiş veya doğranmış) ve şeritler, sote mantarlar ve mısır pişirilmiş olan jambon kesimi ekleyin.

Pizzaları pişirdim. Biraz kahverengiye kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.