İspanyol omletim

Malzemelerinizi hazırlayın: Kalem soğanı yıkayın, soyun ve kesin; 3 mm'lik dilimlenmiş patatesleri yıkayın, soyun.

Büyük ve derin bir tavada ısıtma zeytinyağında. Patates ve soğanlar ve soğanlar ve soğanları yavaşça biraz kahverengiye izin vermesine izin verin (20 dakika yakl.).

Aşırı yağı çıkarmak için kontur ve soğanlar (yukarıdaki yağdan tasarruf edin).

Yumurtayı bir kasede kırın ve hafifçe çırpın, tuz ve karabiberle lezzet, patates ve soğanları ekleyin ve 10 dakika dinlensin.

Bir tavada kalan bir tavada, kalan zeytinyağını biraz ekleyin, omlamı boşaltın, gitmesine izin verin, diğer tarafa çevirin ve kahverengiyi çevirin. Bu, fikir sulu bir tortilla elde etmek için 5 dakikadan fazla sürmemelidir.

Virginia Demaria, gün geçtikçe 2015. uyarlanmış.