Hindistan cevizi sosu ve domatesli tavuk

Malzemelerinizi hazırlayın: Kalem soğanı yıkayın, soyun ve kesin; Sonlu zencefilleri doğrayın; Sarı biberleri küplerde yıkayın ve doğrayın; silantro yıkayın ve doğrayın; Yer fıstığı doğrayın.

Büyük bir tencerede wonder petrol ile kahverengi tavuk barajları. Her iki tarafta da çok altın olduklarında, tencereyi ve rezervden çıkarın.

Aynı tencerede zeytinyağı, kalem soğanı, zencefil ve sarı biber ekleyin. Çok fazla gitmemeye özen göstererek birkaç dakika pişirin. Tencereye geri döndü tavuk daha önce altınını önler.

Domates konsantresi, domates sosu ekleyin, iyice karıştırın ve sonra Hindistan cevizi sütü dahil edin. Tuz ve karabiber ile sarmal, ateşi düşürür ve zaman zaman karıştırılarak 15 cm kapak pişirin.

Et suyu konteyner talimatlarına göre hazırlayın ve kaynamadan ısınmaya devam edin.

Karışım kurutmaya başlarsa ve daha hafif bir sos istiyorsanız, küçük bir tavuk suyu ekleyin.

Tadı için hizalanmış eşlik salataları servis yapın.

Orijinal tarifi, ev yapımı suyu kullanır, evde varsa veya hazırlamayı tercih ederseniz, devam edin!

Virginia Demaría, anlar, 2011. uyarlanmış.

Ev yapımı suyu yapmayı tercih ederseniz: Zeytinyağına sahip bir tencereye, iyi yıkanmış olduğunuz ve küçük parçalara ayırdığınız sebzeleri, 1 veya 2 tavuk uyluk, daha sonra yaklaşık 5 dakika, sonra 1-2 l sıcak su ekleyin ve bekleyin kaynatın ve kullanımı için.