Salatalar, et suyu

15 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Salatalar, et suyu

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 500 gram Sığır (üst arka yüksek)
  • 5 gram Domuz pastırması
  • 3/4 birimler Soğan
  • 1.5 birimler Havuç
  • 1 biraz Kereviz
  • 1/2 dişler Sarımsak
  • 1 birimler Defne yaprağı
  • 325 mililitre Kırmızı şarap tetra
  • 3 Eğer yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı Tuz
  • 1/4 çay kaşığı Biber
  • 1/2 birimler Limon
  • 1/8 birimler Marul
  • 20 gram Ispanak
  • 20 gram Roka
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    malzemeyi hazırlayın: pastırma pirzola cezası; yıkama, soyma ve soğan kalem kesmek; Yıkama, dilimler halinde kabuğu ve kesilmiş havuç; kereviz kesmek; Ön ısıtma 140 ° fırın.
  2. 2
    Büyük bir tavada, kahverengi oluncaya kadar sarımsak ile pastırma zeytinyağı sote üçte biri.
  3. 3
    soğan ve defne yapraklarını ekleyin ve 5 daha dakika pişirin. Büyük bir pasta kabına bu karışımı koyun.
  4. 4
    Aynı tavada zeytinyağı başka üçte ekleyip yoğun altın rengi elde etmek için her tarafta ribeye rulo yuvarlak üst (iç) mühür.
  5. 5
    tavada et çıkarın ve sebze ve Sote üzerine yerleştirin.
  6. 6
    karamelize suları kurtarmak için sıcak tava şarap ekleyin.
  7. 7
    kaynak, mevsime şarap dökün ve fırında önceden ısıtılmış için ribeye rulo üst (iç) getir.
  8. 8
    Mintaş bakes o kendi suları etin yıkanan gidin.
  9. 9
    Bir kapta, tuz, kalan zeytinyağı ve limon ile tadı yeşil yaprakları ve mevsim karıştırın. etli servis edin.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
691 7.2 67.7 42.7
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas