Ispanak ve keçi peyniri risotto

Virginia Demaría

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

5 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

9 pasos

1

Malzemelerinizi hazırlayın: ince soğanı yıkayın, soyun ve doğrayın; ıspanak yıkama; Keçi peyniri kapatmak.
2

Et suyu konteyner talimatlarına göre hazırlayın ve kaynamadan ısınmaya devam edin.
3

Büyük bir tavada veya bir tencerede zeytinyağını tereyağın yarısına karıştırın ve doğranmış soğanı ekleyin. Şeffaf, yaklaşık 7 dakika boyunca altın olmaya kadar pişirin. Pirinci ekleyin ve orta yüksek ısı üzerinden 3 dakika boyunca durmayı bırakmayın. Beyaz şarabı ekleyin ve alkolün buharlaşmasını bekleyin.
4

Suyu bir seferde bir küfürten bir küfürden, karıştırmayı bırakmadan ve pirinç suyu emdiğinden daha fazla ekliyoruz.
5

Pirinç hazır olduğunda (hala merkezde biraz sert, ancak dış kısımda, 15 dakika yakl), ıspanak ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin, tereyağı, keçi peyniri ve salcımını ekleyin.
6

Risotto üzerinden rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin ve hemen servis yapın.
7

Orijinal tarifi, ev yapımı suyu kullanır, evde varsa veya hazırlamayı tercih ederseniz, devam edin!
8

Virginia Demaría, anlar, 2011. uyarlanmış.
9

Ev yapımı suyu yapmayı tercih ederseniz: Zeytinyağına sahip bir tencereye, iyi yıkanmış olduğunuz ve küçük parçalara ayırdığınız sebzeleri, 1 veya 2 tavuk uyluk, daha sonra yaklaşık 5 dakika, sonra 1-2 l sıcak su ekleyin ve bekleyin kaynatın ve kullanımı için.