Vejateryan lazanya,

yüksek sıcaklıkta (250 ° C) fırında ve izin sıcak açar. fırın raf çıkarın ve eli edelim.

Domatesleri yıkayıp dörtte içine kesti. Bir kaşık kız kullanarak, partiler külçelerinin kurtulmak. küpler halinde doğrayın soğan.

zeytin yağı akımı ile yüksek ısı ortamı kap ısıtıldı. tuz ve karabiber bir tutam Sote soğan, o yumuşayıncaya kadar. Daha sonra, iyi soğan ve yağ içerir, domates ekleyin kap yuvarlak ısı ve üst (iç) azaltır.

domates yumuşak ve tahta bir kaşıkla öğütmek için kolay kadar, ara sıra kontrol, iyi yemek yapalım. Onlar olduğunda, pota ortaya çıkarmaya, doğranmış fesleğen balzamik sirke, İngiliz sosu, şeker ve ¾ ekleyin. tuzu ayarlamak ve hemen kap ortaya pişirme devam edin. hep domates ezme, ara sıra karıştırın.

Eğer sos biraz kuru olduğunu düşünüyorsanız, kaynar su birkaç squirts alır. bol su ile aykırı his birinde ise bir ateş tırmanır. Eğer pişirme başladıktan sonra 25 ila 30 dakika civarında hazır olmalıdır. Daldırma blender veya sıkacağı ile sos sıvılaşır yarısı pota geri.

sebze hazırlarken için. İnce tabakalar halinde iyi mandolin kesme patlıcan boyuna ile. bunlar batık böylece üstüne bir ağırlık koyarak, su ve 1 çorba kaşığı tuz (her patlıcan) bir kapta emmek için koy.

Takip Mandolin: İtalyanlar Pumpkins aynı şekilde kısa. Folyo uzanan bıçakları diğer bir tarafı kabak, fırının ızgara üzerine ve bunun üzerinden uzanır. Yaklaşık 15 dakika pişirin. Bu onları kurutun ve böylece lazanya iç kez fazla su atık önlemektir.

havuç devam ve balkabağı ederken levhalar halinde kesilmesi ile. Şeritler halinde biber kesin elle rende ve bırakın her şeyin kalın kısmı ile keçi peyniri rendeleyin.

Zaman kabak yerine edildiğinde, yaprak bir tabak transfer oldu. Önyükleme su patlıcan, bir bez ile kuru ve kurutma fırını aynı prosedürü tekrarlar.

sebze ve sos sahip Listeleri, 's zaman bir araya koymak. 30 × 40 cm ve arka planda dağıtılan sos 2 çorba kaşığı hakkında, bir tava veya büyük pişirmeyi atın.

Eşit dağıtılmış yarım levhalar kabak ve havuç bıçakları ile kapatın. bir tutam tuz atın, 2 yemek kaşığı yarım rendelenmiş peynir üzerine diğer sos ve serpin kadar dağıtılır.

Sonra kabak sayfalarıyla peynir kapak ve sonra bir kaşık arkası ile, ricotta yarısını dağıtır. biber, sos 2 yemek kaşığı tuz ve kapaklar her şeyin bir tutam şeritler yarısından yayılmış.

kabak kalanını izleyin ve çarşaf kadar patlıcan. Kalan sosu ve ardından peynir geri kalanı ile kaplayın. Sonra farklı pompons ricotta geri kalanını dağıtır.

Küçük bir kapta süt ve tuz ve karabiber bir tutam yumurtayı çırpın. zeytin yağı birkaç squirts üst ve uçlarında karışımı Böl.

30 dakika boyunca alüminyum kaynağı ve pişirme kağıdı Kapaklar. Daha sonra, alüminyum ve pişmiş kağıdı 15 dakika çeker veya hafif kadar yukarıda kızaran. Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.