Rump cap na inihurnong may Arab rice.

Para sa Arab rice: para sa bawat tasa ng bigas, 0.5 tasa ng noodles at 2 tasa ng tubig ay idinagdag.

Dalhin ang langis mahusay sa isang palayok at sauté ang buhok ng anghel tungkol sa 2 hanggang 3 min.Add ang bigas at sauté para sa 1 higit pa.

Magdagdag ng tubig, asin at lutuin sa mababang init na may toaster para sa 20 minuto. Kapag pinapatay mo ang apoy, hayaan itong magpahinga ng 5 minuto.

Heat isang kawali sa mataas na init.Put ang karne sa gilid ng taba at magluto ng 8-10 min o hanggang ang taba ay napakahusay.Turn sa paligid at magluto 4-5 min higit pa sa seal.season na may asin at paminta.

Painitin ang hurno sa 180 ° C.Put sa isang pinagmulan o baking maaari sa taba side up.Slow magluto 45-50 min o sa ninanais na point.let tumayo bago pagputol.

Gupitin ang karne at samahan siya ng bigas.season na may dati na hugasan na perehil.