Pork tenderloin na may sauce pinong herbs "thermomix"

Spice Blend: Ilagay sa garapon oregano, paminton, tim, paminton, 1 kutsarita asin, paminta (nag-iiwan ng pakurot ng mayonnaise) at ihalo 5 sec / speed 7. Alisin at reserve sa isang mangkok.

Mayonnaise: Ilagay sa glass bawang, perehil at crush 3 sec / speed 7. Reserve sa salamin.

Ilagay ang isang pitsel sa ang takip na salamin ng "thermomix" kabila loob ng langis. Reserve.

Idagdag sa cup 2 kutsarita handa spice mix, itlog, 1 kutsarita asin, pakurot ng paminta, lemon juice. Schedule 1 min 30 sec / 80 ° C / 5 bilis.

Muli schedule 3 min / speed 5 at ibuhos dahan-dahan ang langis sa buong beaker.

Gamit ang spatula mayonnaise pababa sa ilalim ng salamin at ihalo ang 10 seg / speed 3. Ibuhos sa isang airtight jar at reserve sa refrigerator.

Loin: Ilagay ang baboy lomo sa isang parisukat na ng transparent film 50 x 50 cm tantiya. at iwiwisik buong ibabaw na may spice timpla nakareserba. I-wrap ang pork tenderloin na may transparent film, kung kinakailangan wrap ito muli, ito ay maiwasan ang juices mula sa pagluluto ng timbang.

Ilagay sa daluyan 750 ml ng tubig, ilagay ang lalagyan sa posisyon at Varoma ilagay ang baboy lomo inihanda, tape at iskedyul 25 min / Varoma / kutsara bilis. Buksan ang Varoma maingat at magsipanumbalik kayo sa likod. Tape at mga programa ng 15 min / Varoma / kutsara bilis. Alisin ang Varoma at payagan ito upang palamig, pagkatapos ay palamigin hanggang sa susunod na araw. Alisin ang transparent film, hiwa sa hiwa at maglingkod na may herb mayonesa.