Kuchen Chicken and Corn "chupe" 6.

Ihanda ang iyong mga sangkap: matunaw ang mantikilya at ihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks. Sa recipe na ito, tanging ang mga yolks ay gagamitin. I-save ang mga puti para sa isa pang paghahanda.

Para sa masa: pamantayan ang harina sa isang lalagyan, idagdag ang mga yolks at 2/3 ng mantikilya at magtrabaho kasama ang iyong mga daliri hanggang sa magkaroon ka ng isang mass ng demigada.

Idagdag ang tubig ng maliit na tubig (1.5 CDA (s) ng tubig para sa bawat CDA ng mantikilya) habang nagbibihis, hanggang sa makakuha ng isang pare-parehong masa.

Palawakin ito sa isang roller at magdala ng gooseneck na amag ng cake. Painitin ang oven sa 180ºC. Takpan ang amag na naglalaman ng kuwarta na may mantikilya at maghurno ng 10 hanggang 15 min. Hayaan ang cool at reserba.

Magluto ng dibdib ng manok, gumuho at magreserba.

Ihanda ang mais ayon sa mga tagubilin ng lalagyan.

Maghanda ng puting sarsa: Sa isang palayok idagdag ang gatas, ang Maicena at ang natitirang bahagi ng mantikilya. Magluto sa mataas na init palaging pagpapakilos hanggang sa ilabas mo ang pigsa, babaan ang apoy at hayaan ang pigsa 2 min palaging pagpapakilos.

Paghaluin ang puting sarsa na may manok at mais, na umaabot sa ninanais na pagkakapare-pareho.

Idagdag ang halo sa kuwarta, iwisik ang gadgad na keso at maghurno ng 15 hanggang 20 minuto bago maghatid.