Halaman ng manok na may brokuli katas

Ihanda ang ingredients: wash, alisan ng balat at tumaga ang sibuyas pinong; maghugas, alisan ng balat at tumaga ang karot sa cubes.

Para sa katas: Magpakulo ng tubig at isang beses pinakuluang, kumuha magluto brokuli sa kalahati ng asin, humigit-kumulang 10 minuto.

Sa habang panahon, Igisa langis ng oliba, sibuyas at karot.

Kapag ang broccoli ay handa na, alisan ng tubig at giling sa mini pimer. Idagdag ang sauce upang mapahusay ang lasa. Magdagdag ng cream upang makamit ang ninanais na hindi pabago-bago (gamitin ang 1/3 ng cream maximum).

Para sa chicken: Sa isang kawali, painitin ang mantikilya sa daluyan init at kayumanggi ang manok sa lahat ng panig; ibuhos sa isang pagbe-bake ng ulam at magtabi.

Sa parehong kawali lugar ang alcaparras, ang natitirang cream, oregano, Lurel, ang mga natitirang asin at paminta. Dalhin sa pigsa, mabawasan ang init at kumulo para sa 2 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Alisin ang bay dahon at ibuhos ang sauce sa ibabaw ng mga biktima ng manok ay reserbado.

Maghurno 45 mins tantiya 1 oras, hilbana paminsan-minsan sauce habang nagluluto.

Maglingkod na may mashed.