Gulay na kari na may bigas

ComoQuiero

18 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ikaw tablespoons Langis ng oliba
2 ikaw tablespoons Langis
1/2 mga yunit Sibuyas
1 mga ngipin Bawang
1/8 mga yunit Luya
1/2 mga yunit Red pepper
1 ikaw tablespoons Red-paste ang curry
1 ikaw tablespoons Kari
1/2 ikaw tablespoons Kumin
1/4 kutsarita Asin
190 gramo Chickpeas (naka-kahong)
1/2 mga yunit Kuliplor
1.5 tabo Sabaw (gulay)
1/2 tabo Ketsap
1 tabo Niyog cream
3/4 tabo Basmati rice
1 mga yunit Scallion
25 gramo Kulantro

Instrucciones

8 pasos

1

Upang maghanda ng bigas: sa isang palayok, idagdag ang kalahati ng langis at itapon ang bigas. Maglayag hanggang sa halos translucent. Pagkatapos ay idagdag ang 1.5 tasa ng tubig na kumukulo sa bawat tasa ng bigas, kumuha ng asin sa panlasa, gumalaw nang malumanay, takpan at ilagay ito sa mababang init na may toaster sa loob ng 20 minuto. Sa katapusan ng panahon, patayin ang apoy at maghintay ng 5 minuto.
2

Heat ang iba pang kalahati ng langis sa isang malaking palayok sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas na tinadtad sa mga cube at sauté para sa mga 5 minuto. Magdagdag ng bawang at luya cut sa manipis na hiwa at sauté hanggang sila ay lamog, tungkol sa 5 minuto.
3

Idagdag ang curry paste, curry powder, at kumin. Season na may asin sa panlasa at magluto ng 2 min, madalas na pagpapakilos. Magdagdag ng tubig (50 ML bawat 1 sibuyas).
4

Ilipat ang halo ng curry sa isang processor ng pagkain at trition hanggang sa ito ay malambot, mga 2 minuto.
5

Heat ang natitirang langis sa parehong palayok sa daluyan ng init. Idagdag ang kari at magluto ng 1 minutong halo. Idagdag ang chickpeas, ang raw cauliflower (torquered) at ang paprika cut sa manipis na lonjas at ihalo sa curry mixture.
6

Idagdag ang sabaw ng mga gulay, tomato sauce at gatas ng niyog. Season na may asin sa panlasa at humantong sa liwanag na kumukulo. Bawasan ang apoy sa mababang init at kumulo nang hindi sumasaklaw sa 45 minuto, pagpapakilos mula sa oras-oras.
7

Paglilingkod mainit sa kanin, sakop ng sibuyas at maraming cilantro.
8

Kung mas gusto mong gumawa ng homemade sabaw: itapon sa isang palayok na may langis ng oliba ang mga gulay na mahusay mong hugasan at pinutol sa maliliit na piraso, lumambot ang tungkol sa 5 min, pagkatapos ay idagdag ang 1-2 l ng mainit na tubig at pakuluan ito. Colar at paggamit.