Pavlova ng Forest Fruits.

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Sa paghahanda na ito lamang ang mga puti ay gagamitin, panatilihin ang mga yolks para sa isa pang paghahanda.

Painitin ang oven sa 180 degrees.

Live isang oven tray na may aluminyo foil, gumuhit ng isang bilog ng 26 cm sa diameter at naka-mount.

Sa isang Bolus, ilagay ang mga puti na may asukal, gawgaw, suka at banilya. Talunin ang electric mixer hanggang makamit mo ang pagkakapare-pareho ng firm meringue, isang PCO bago, idagdag ang tubig (1/4 ng tasa ng tubig bawat 1/2 tasa ng asukal glas). Ang hakbang na ito ay mabagal.

Ikalat ang meringue sa tray sa iginuhit na bilog, guwang sa sentro na umaalis tungkol sa 5 cm mataas at lapad. Maghurno ng 10 min.

Pagkatapos, bawasan ang temperatura ng oven sa 90 degrees at maghurno ng 40 min. Pagkatapos ay i-off ang hotpan at hayaan ang elmerengue cool sa loob ng oven sa semi-bukas na round (sa loob) round.

Minsan malamig, alisin mula sa papel.

Sa isang bolus, talunin ang cream hanggang sa ito ay matatag, kumalat sa gitna ng Pavlova at sa itaas ipamahagi ang mga bunga ng kagubatan at ang laminated almonds.