Coffee Ice Cream "thermomix"

Merengue: Painitin ang oven sa 100º C.

Ipasok ang butterfly sa mga blades. Ibuhos ang malinaw, asukal, lemon juice, asin at programa 3 min / 37º c / bilis 4 at pagkatapos ay programa 3 min / bilis 4. Ibuhos ang meringue sa isang pastry manggas na may makinis na bibig (maaari mo ring gawin ito sa isang kutsara maliit) at pumunta sa pamamagitan ng paglalagay ng maliliit na bahagi sa isang baking tray na may linya na baking.

Maghurno sa 100º c para sa 2 oras. Pagkatapos ng oras na iyon, i-off ang oven at iwanan ang merenguitas sa loob, hanggang sa sila ay ganap na pinalamig. Reserba

Misa: Alisin ang butterfly at walang paghuhugas ng salamin, triture almonds 10 sec / speed 9. Magdagdag ng cookies, asukal, kakaw, mantikilya, cognac at programa 15 sec / speed 6. Takpan ang pinaghalong base at bahagi ng mga dingding ng naaalis na hulma ng 24 cm. Reserve sa refrigerator.

Ice cream: walang paghuhugas ng salamin, ipasok ang butterfly sa mga blades, idagdag ang cream at programa vel 3.5 nang walang pag-iiskedyul ng oras, hanggang sa ang cream ay whipped. Ibuhos sa isang mangkok at magreserba sa palamigan.

Nang walang paghuhugas ng salamin alisin ang butterfly mula sa mga blades, ibuhos ang gatas, asukal at programa 4 min / 90º c / speed 2.

Idagdag ang natutunaw na kape at ihalo 10 sec / speed 4.

Iskedyul 30 Sec / Speed ​​3 at idagdag ang mga yolks isa-isa sa pamamagitan ng bibig. Susunod, mag-iskedyul ng 3 min / bilis 90º C / bilis 4. Ibuhos ang halo sa isang mangkok at hayaan ang cool (upang mapabilis ang proseso maaari mong ilagay ang mangkok sa loob ng iba pang may tubig at yelo).

Sa sandaling malamig na paghahanda, idagdag ang nakareserbang cream at ihalo sa mga paggalaw ng enveloping. Ibuhos ang tungkol sa kuwarta at magreserba sa freezer para sa isang minimum na 4 na oras.

Pagkatapos ng oras na ito, buwagin ang cake, palamutihan ng meringue tinadtad at ang cast chocolate, gupitin sa mga bahagi.

Maglingkod.