Milhoja talong at kambing keso sa pesto "thermomix"

Ilagay ang 300 g ng tubig sa salamin. Ilagay ang lalagyan Varoma sa posisyon at ilagay ang talong. Tape at iskedyul 20 min / Varoma / vel 1. Alisin Varoma, eggplants budburan ng asin at pahintulutan sa cool (approx. 20 minuto). Tuyo na may sumisipsip papel upang alisin ang kahalumigmigan. Hugasan at patuyuin ang mga salamin.

Ilagay sa dry glass parmesan keso at lagyan ng rehas 15 sec / 10 vel.

Magdagdag ng bawang, balanoy, asin, 50 g ng tubig at langis. Maliit na pilas 10sec / vel 7. Paggamit ng isang spatula, ang mga sangkap pababa sa ilalim ng daluyan at crush 10sec / vel 7. Ibuhos sauce sa isang mangkok.

Place 6 hiwa talong sa isang mangkok, magdagdag ng isang kutsarang puno pesto, at pagkatapos ay itaas na may ilang mga pine nuts at ilagay ang isang layer ng kambing keso. Ulitin hanggang tapos na may talong, keso, pesto at pine nuts. Maglingkod na may dahon ng salad at buds.