Karne sa kanyang juice na may sauteed chard

Painitin muna ang oven (150C). Walang taba na karne, dry lubusan (na may paper) at salpimentar

Heat langis sa isang kasirola sa paglipas ng medium-mataas na init. Seal karne 4-5 mins bawat panig. Ilipat ang mga karne sa isang plato at reserve

Sa parehong palayok, init ng isa pang maliit na langis at magluto sibuyas, pagpapakilos para sa 3-5 min. Magdagdag ng tomato sauce, tubig, suka, paminta, bay dahon, carrot hiwa o cubes, gumalaw

Hayaan pakuluan muli at ibalik ang karne sa palayok at pabalat na may sarsa, takip at dalhin sa ang oven 2 ½ hanggang 3 oras. Tumingin 2 beses na suriin na ay hindi pa tuyo. I-off ang oven, alisin ang karne mula sa palayok at ipaalam sa stand 20 min

Samantala, ihanda ang sauteed spinach: Hugasan at pagpura-pirasuhin ang chard. Chop bawang fine

Sa isang pan na may mainit na langis, bawang igisa hanggang brown at pagkatapos ay idagdag ang chard, hanggang makalanta. Season na may asin at paminta sa lasa

Sa oras ng paghahatid kunin ang mga karne sa piraso at maglingkod na may spinach.