Ravioli carrot at kambing keso "thermomix"

Pagpuno: Ilagay sa tasa peeled at tinadtad karot, mga sibuyas at pagpura-pirasuhin pagpura 5sec / vel 5.

Sa Espa tula ingredients pababa sa ilalim ng sasakyang-dagat, ang isang? Ada 100 g ng tubig at asin at set 18 min / 100o C / vel 1. Pagkatapos crush 10sec / vel 4. Alisin katas? ng saro at cool.

Maglagay ng mangkok sa itaas ng "thermomix" at tumitimbang ng 120 g Purong? carrot at aklat (ginagamit upang gawin ang mga masa).

Ibuhos ang natitirang katas? sa salamin, ang isang? ada kambing keso, cream cheese, asin, paminta at ihalo ang 10 seg / vel 4. Alisin ang mga tasa at reserve upang punan ang raviolis.

Masa: Nang walang paghuhugas ng mga baso, magdagdag ng harina, itlog at katas? Karot ay reserbado; Mag-iskedyul ng 3 min / func? malapit.

Ibuhos ang kuwarta papunta sa ibabaw ng meso? N na may harina at hugis sa isang bola. Cu? Takpan ito sa plastic wrap at hayaan ang tumayo para sa 20-30 minuto.

Gupitin ang kuwarta sa kalahati at may isang roller o isang pasta machine ma; i-extend ang isa sa kalahati ng masa sa straight? angle hanggang sa ito ay masyadong manipis.

ilagay mo sa kahabaan kutsarita ng pagpuno may pagitan apart? at magbasa-basa sa masa na may droplets ng tubig sa paligid ng pagpuno.

Tiklupin kuwarta sa ibabaw ng pasta upang masakop ang mga ito, daliri higpitan sa paligid na may isang lata, cut ravioli. Ulitin ang hakbang 2 na may kalahati ng masa.

Magluto ravioli sa masaganang tubig na kumukulo na may 15 g ng asin; ay n? Handa nang isang beses sila tumaas hanggang sa ibabaw tungkol sa 2-3 minuto, sa sandaling handa na alisin slotted kutsara at maglingkod sa patak ng olive oil at parmesan keso.