Overest overcrose with mashed potatoes.

Linisin ang karne, pag-aalis ng karamihan ng grasa at lamad hangga't maaari.Place sa isang font para sa oven, na may langis sa background, at mag-agila ng asin, paminta, oregano at pinong tinadtad na bawang.

Painitin ang hurno sa 220 ° C.Introduce ang pinagmulan sa karne, natuklasan, at maghurno sa mataas na init para sa 15 minuto. Lower ang apoy at panatilihin para sa mga tungkol sa 20 minuto. Ang karne ay magiging handa kapag sa pamamagitan ng pag-click sa isang mala-kristal na likido ay lumabas.

Para sa katas: Hugasan at i-peel ang patatas. Sa isang palayok, itapon ang mga patatas sa tubig na kumukulo na may asin (20 hanggang 30 minuto). Kapag niluto ka na (malambot), estilo at giling hanggang sa bumuo ka ng isang puree.Add mantikilya atGumalaw hanggang homogenize.incorporate gatas upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho.

Maglingkod kaagad, isang piraso ng karne na may juice nito, sinamahan ng katas.