Baboy tanggalan ng buto na may citrus sauce at kanin "thermomix"

Para sa rice: Ilagay 1000 g ng tubig, langis, bawang (opsyonal) at 0.5 tsp asin, ipasok ang basket sa loob ng daluyan at itakda ang 8 min / 100 ° C / speed 1

Tinatapos ang oras nang hindi binubuksan ang tuktok (sa loob) na round, magdagdag ng bigas sa pamamagitan ng jar at iskedyul 20 min / 100 ° C / speed 4. Ilipat ang kanin na may spatula, sa pamamagitan ng garapon, sa pana-panahon. (TM31 schedule 13 min / 100 ° C / speed 4)

Kapag ang oras ay up, suriin kung ang kanin ay pagluluto ayon sa gusto mo, kung hindi man, mga programa 2 min sa parehong temperatura at bilis

At sa tulong ng spatula agad na alisin ang cestillocon ng kanin, vuélquelo sa isang well extended source at huwag magbigay daan hanggang sa mawalan ka ng isang maliit na init. libro

Para sa mga baboy: Sprinkle fillets (tungkol sa 300g bawat isa) na may isang kutsarita ng asin at paminta at 1 tsp wrap nang hiwalay sa plastic film. Lugar sa Varoma lalagyan, takip at aklat

Citrus sauce: Ilagay ang tasa 200 g ng tubig at mainit na 5 min / 100 ° C / kutsara speed

Magdagdag ng 6-8 piraso orange alisan ng balat sa napaka-manipis na piraso (orange bahagi lamang ng balat, expima orange at hinahawakan ang juice), 4-6 piraso ng limon matuklap sa napaka-manipis strips (lamang ang dilaw na bahagi ng balat) at programa 2 min / 100 ° C / pag-ikot ng reverse / vel kutsara. Alisan ng tubig ang mga nilalaman ng anomang sisidlan sa basket at tuyong balat na may tuwalya papel. libro

Ilagay sa salamin sibuyas, mantikilya at Chop 2 sec / speed 5. Spatula, mas mababang mga sangkap sa ilalim ng beaker at paghalo-prito 5 min / 120 ° C / speed 1. (TM31: 5 min / Varoma / speed 1)

Idagdag sa daungan at ilagay ang Varoma sa posisyon at iiskedyul 25 min / Varoma / speed 1

Alisin ang Varoma, sakop libro (kung gusto mo ng higit pang luto schedule pork 5 minuto)

Maglagay ng mangkok sa itaas (sa loob) round ng cup na may gawgaw, idagdag ang orange juice at ihalo nang manu-mano

Pukawin ang timpla sa daluyan, idagdag ang mustasa 1 kutsarita ng asin 1/2 tsp paminta at itakda 5 min / 100 ° C / speed 5. Samantala, alisin ang transparent film at hiwa sa fillets medallions

Idagdag ang inilaang mga balat ng citrus, marmelada at ihalo 7 segundo / bilis 3 / reverse pag-ikot

Ihatid sinamahan steak sauce at kanin