Tuna tortilla na may spring rice.

Upang maghanda ng bigas: sa isang palayok, idagdag ang kalahati ng langis na malaki at itapon ang bigas. Maglayag hanggang sa halos translucent. Pagkatapos ay idagdag ang 1.5 tasa ng tubig na kumukulo sa bawat tasa ng bigas, kumuha ng asin sa panlasa, gumalaw nang malumanay, takpan at ilagay ito sa mababang init na may toaster sa loob ng 20 minuto. Sa pagtatapos ng oras, patayin ang apoy at maghintay ng 5 minuto.

Ihanda ang spring salad ayon sa mga tagubilin ang lalagyan.

Sa sandaling handa ang bigas at ang spring salad, sumali at ihalo, pamamahagi ng mga gulay na rin sa bigas. Sakop ng libro kaya hindi mo mawala ang init.

Pagpuputol ng pinong perehil. Alisan ng tubig at gumuho tuna.

Talunin ang mga itlog hanggang sa iwan mo ang mga ito sparkling. Idagdag ang perehil, paminta, asin, baking powder at tuna.

Sa isang skillet heating ang natitirang bahagi ng langis, walang laman ang timpla sa kawali, at lutuin para sa 5 minuto approx. o hanggang sa ito ay hiwalay na nag-iisa. Takpan ang kawali na may plato at maingat na i-pan ang pan upang itapon ang paghahanda sa plato, at agad na ipasa pabalik sa kawali, iiwan ito sa kabilang panig para sa 3 minuto approx. hanggang sa pare-pareho.

Paglilingkod na sinamahan ng bigas ng tagsibol.