Iced coffee palettes.

Ipunin ang lahat ng mga sangkap upang gumawa ng malamig na palette ng kape.

Magdagdag ng gatas ng niyog, kape at honey sa isang palayok. Heat ang mga sangkap sa mataas na init habang aalisin na may isang kahoy na kutsara hanggang sa honey dissolves.

Ito ay naghihiwalay sa palayok mula sa apoy at hayaan ang kape ay infused sa gatas ng niyog para sa mga 15 minuto.

Sa isang maliit na lalagyan mixes gelatin na may tubig (1 CDA ng tubig sa bawat 1/2 CDTA ng gelatin). Hayaan tumayo para sa 10 minuto upang maging hydrated.

Magdagdag ng higit pang pulot sa panlasa. Tandaan na ang frozen na palyet ng kape ay magkakaroon ng mas matamis na lasa kapag nagyelo.

Habang ang gatas ay mainit pa rin, idagdag ang hydrated gelatin at pukawin hanggang sa ganap na dissolved.

Ibuhos ang halo sa pallet molds at idagdag ang mga kahoy na stick. Dalhin ang freezer para sa hindi bababa sa limang oras upang patigasin ganap.