Mantikilya manok dibdib na may mushroom sauce na may mashed patatas

Ihanda ang iyong mga sangkap: pisilin lemon juice; Malinis na may papel sa kusina at nakalamina ang mga mushroom. Hatiin ang mantikilya sa 6 na bahagi: 3 ay gagamitin para sa manok, 2 ay gagamitin para sa sarsa ng kabute at 1 para sa katas.

Painitin ang oven sa 190 degrees.

Sanayin ang mga suso na may lemon juice at salpiment.

Sa isang pan idagdag ang mantikilya na nakalaan sa manok at i-seal ang manok tungkol sa dalawang minuto bawat panig. Dalhin sa oven para sa 20 minuto.

Sa isang pan idagdag ang mantikilya na inilaan para sa sarsa at langis ng oliba, kapag ito ay tinunaw na magdagdag ng mushroom at magluto ng dalawang minuto. Ibuhos ang puting alak at hayaan ang alkohol na umalis sa loob ng 5 minuto, pagsamsam, i-off at idagdag ang cream.

Para sa katas: Hugasan at i-peel ang mga patatas. Sa isang palayok, kick ang patatas sa tubig na kumukulo na may asin (20 hanggang 30 minuto). Kapag niluto ka na (malambot), estilo at giling hanggang sa bumuo ka ng katas. Magdagdag ng kalahati ng mantikilya at rebolber hanggang homogenized. Isama ang gatas upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho.

Paglilingkod sa manok na may sarsa ng kabute na sinamahan ng mashed patatas.

Polinenlacocin. Iniangkop.