Penne to La Bolognesa.

Heat isang maliit na langis sa isang kawali sa medium-high heat.Idagdag ang tinadtad na sibuyas sa mga cube at magluto ng 3 minuto, idagdag ang karne ng lupa at magluto ng 5-7 min, o hanggang ang karne ay nagbabago ng kulay nito

Idagdag ang tinadtad na bawang, oregano at paminta at lutuin para sa 1 min plus

Ibuhos ang kalahati ng alak sa kawali at pukawin.Idagdag ang tinadtad na mga kamatis sa mga cube, tomato sauce at asin, pagpapakilos hanggang sa paghalo

Nagdadala sa isang pigsa, pagbaba ng apoy at kumulo para sa 10 min

Samantala, ilagay ang isang malaking palayok na may tubig upang pakuluan, magdagdag ng asin, isang splash ng langis, at pasta at magluto sa pamamagitan ng 15 minsa approx.(o depende sa mga tagubilin ng pasta)

Habang ang pasta ay luto, tapusin ang sarsa.Idagdag ang minced basil, ang cream at ang natitirang alak at kumulo para sa 8 hanggang 10 min, pagpapakilos mula sa oras-oras hanggang sa ito makapal

Kapag ang pasta ay luto, alisan ng tubig at ibuhos sa isang malaking mangkok.Idagdag ang sarsa at kalahati ng keso ng Parmesan at ihalo nang maayos.Maglingkod nang mainit at idagdag ang natitirang keso ng Parmesan.