Malutong spicy balatong bigas at mga gulay sa wok

Tagain ang lahat ng mga gulay. Alisan ng tubig ang chickpeas.

Upang ihanda rice: sa isang palayok, magdagdag ng mirasol langis at ibuhos ang kanin. Igisa hanggang sa halos translucent. Pagkatapos ay idagdag ang 1.5 tasa tubig na kumukulo para sa bawat tasa ng kanin, magdagdag ng asin sa lasa, gumalaw malumanay, takip at lugar sa paglipas ng mababang init para sa 20 minuto sa toaster. Sa oras ng pagtatapos, i-off ang init at maghintay tungkol sa 5 minuto.

Sa wok magdagdag ng isang ambon ng langis ng oliba at sear paglipas ng mataas na chickpeas init, idagdag ang palaman herbs: Curry, paminta kulay, kumin, paminta at kapag sila ay ginintuang kayumanggi, add asin at cilantro at magtabi.

Sa pamamagitan ng isang stream ng mga olive at sa parehong wok, igisa ang mga gulay, ilagay herbs sa lasa, asin at idagdag ang bigas at luto kapag ito ay mainit upang ilipat sa isang boul, chickpeas sa loob ng isang maliit na tinadtad mani at voila!

Connie Achurra. Inangkop.