Marraqueta

Sa isang mangkok ilagay ang lebadura, isa tbsp harina, isang kutsarita ng asukal at isang maliit na mainit-init na tubig upang makihalubilo (tungkol sa 4-5 tablespoons). Pukawin at ipaalam sa stand 10-15 minuto.

0.5 Heat tasa ng tubig sa bawat tao (halimbawa kung ang iyong recipe ay para sa 2, init 1 tasa ng tubig (200 ml), kung ang recipe ay pinainit para sa 4 2 tasa at kaya depende sa kung gaano karaming mga tao ay ang iyong recipe)

Sa paglipas ng panahon lebadura sa isang mangkok idagdag ang harina, dilig ng asin sa paligid at sa gitna ay may isang maliit na butas at isinasama lebadura. Unti-unti idagdag ang mainit-init na tubig at ihalo na pumaroon hanggang ay nagiging pagsukat ng iyong timbang.

Masahin hanggang sa isang makinis kuwarta para sa tungkol sa 8 minuto. (Kung kinakailangan maaari kang magdagdag ng kaunti pa ng harina, dapat itong maging sunud-sunuran). Sa sandaling tapusin ng pagmamasa, ang kuwarta sa isang greased mangkok, sakop at sa kuwarto temperatura para sa tungkol sa 30 minuto.

Sa sandaling pagkatapos ng 30 minuto, roll ang kuwarta, i-cut ang ilang mga piraso (tungkol sa 100 gramo bawat piraso) at make bola (laging iwan ang isang kahit na bilang). Ikaw ilagay sa floured pagluluto sa hurno tray ng sama-sama ang mga bola ng snow unggoy (dalawang bola ng sama-sama)

Kumuha ng isang kahoy na kutsara sa iyong kusina, aceitala, at pindutin ang ligeramnte sa bola upang bumuo ng mga klasikong partidura ng marraqueta (dapat na nasa tapat ng direksyon sa mga unyon ng mga bola) at hayaan ang tumayo muli para sa isa pang 30 minuto bago pagluluto sa hurno.

Painitin muna hurno sa 200 degrees at maghurno para sa 20 minuto tantiya marraquetas (o hanggang ginintuang at tala) at maglingkod calentitas!