Fettuccini na may salmon

Ihanda ang ingredients: fine tumaga ang scallions (puti at luntiang mga bahagi); alisin ang lemon at orange alisan ng balat (hindi kasama ang puting bahagi); Rehas na bakal luya; chopping diced sibuyas; gadgad parmesan keso; Fine tumaga ang scallions. Hatiin ang alak sa 3 bahagi: 1 bahagi ay upang maghurno salmon at 2 bahagi ay magiging para sa sauce.

Para sa salmon: Painitin muna hurno sa 180 ° C. Sa isang mangkok ilagay ang mantikilya sa kuwarto ng temperatura at work na may isang tinidor upang gawin itong higit na mapapamahalaan at ihalo sa gadgad orange, lemon at luya. Magdagdag ng touches ng paminta at tim. A ay maaaring masakop sa palara. Pagsakay up at ilagay ang salmon sa piraso sa ibabaw ng may lasa mantikilya, isang maliit na asin, paminta at scallion piraso. Sa wakas budburan ng alak nakatadhana para dito. Magdala oven ng 12 minuto kung gusto mo pula at 15-20 kung gusto mo ito luto. Maaari mo ring idagdag ang lemon patak out. Crumble at magtabi.

Hilaw na pasta sa dente.

Para sa sauce na napupunta sa pasta: paghaluin ang salmon pre-putol-putol na may kalahati ng cream at gumalaw na rin. Sa isang pan dahan-dahan idagdag ang sibuyas langis. Idagdag ang puting alak at lutuin para sa 1 single minuto upang matuyo ang alak. Idagdag ang natitirang cream at magluto 3 minuto sa mataas na init, sa gayon ay upang tumutok sa isang maliit na cream. Spicing.

Sa huling sandali, idagdag ang scallions, putol-putol na salmon at parmesan keso, nag-iiwan ng isang maliit na para sa dekorasyon.

Paglilingkod halo-halong sa dati nang luto fettuccine at palamutihan na may parmesan sa itaas.

Si Jesus at Tere Gutierrez. Inangkop. Photography: Catalina Riutort