Ice cream prestige at jam na walang asukal

Sa isang amag na may linya sa plastic paper ilagay ang coconut cream at dalhin ang freezer para sa 3 oras o hanggang sa ito ay frozen. Kumuha ng amag at masira sa tulong ng isang roller. Metro ang mga piraso sa isang processor o mini pymer at giling hanggang makamit mo ang isang uri ng alikabok. Magdagdag ng peanut butter, vanilla at honey. Bumalik sa processor hanggang makinis. Ibalik ang halo sa amag at ilagay sa freezer para sa 2 hanggang 3 h hanggang sa ito ay matatag, ngunit hindi ganap na frozen.

Matunaw ang tsokolate sa isang maria bath.

Sa isang mangkok ilagay ang gadgad na niyog. Alisin ang ice cream mula sa freezer at i-cut ito sa mga parisukat, pagkalkula ng 4 na parisukat bawat diner. Sa bawat parisukat, ilagay ang isang layer ng jam at pagkatapos ay sa tuktok ng isa pang parisukat, tulad ng paggawa ng isang sanwits. Sa tulong ng dalawang may hawak na isawsaw ang sanwits sa halo ng tsokolate at pagkatapos ay sa gadgad na niyog, ilagay sa baking baking hanggang cools ito. Ulitin ang proseso hanggang matapos at maglingkod.

Javiera Suárez. Nakatira sa. Iniangkop. Larawan: @krisossandon, Pag-istilo ng Pagkain: @CommoyExisto, Produksyon: @Anamol

* Ang orihinal na recipe ay gumagamit ng ghee sa halip ng mantikilya