"mote" wheat risotto na may madaling prawns.

Ihanda ang iyong mga sangkap: lutuin ang mga prawns; hugasan, alisan ng balat at maayos na pagpuputol ng sibuyas.

Pakuluan ang "mote" handa na ang tungkol sa 10 minuto (maaari mong gawin ito sa gatas kung gusto mong bigyan ka ng mas maraming lasa), pilay at hugasan.

Upang i-sauté ang prawns: Sa isang pan, idagdag ang kalahati ng langis ng oliba at idagdag ang prawns.skip hanggang baguhin ang kulay (mga 3 hanggang 4 minsa approx.). Reserve.

Maglagay ng isang palayok sa mataas na init, idagdag ang natitirang bahagi ng langis at mantikilya, pagkatapos sibuyas at mas mababa ang intensity ng fire.skip hanggang sa ito ay translucent.incorporate ang "mote" ng trigo na luto at sauté para sa 5 higit pang mga minuto.

Magdagdag ng puting alak at pakuluan hanggang sa ito ay mabawasan ng kalahati.incorporate ang cream, paghahalo ng maayos.

Spice with Salt and Pepper.Tapar at hayaang tumayo 5 minuto.

Paglilingkod sa mga prawns sa tuktok ng risotto.

Bago maglingkod, umiikot na grated parmesan cheese.