Kalabasa Fritata, sibuyas at azul keso

Init sa kalahating init ng isang pan.Add ang langis at tinadtad na sibuyas at magluto ng 6 minuto o hanggang ang mga sibuyas ay malambot at ginintuang

Magdagdag ng kalabasa na tinadtad sa mga cube, thyme at isang maliit na tubig (1/2 cda bawat 2 tao) at lutuin na sakop para sa 10 minuto, pagpapakilos nang marokado, o hanggang sa malambot na ito

Sa isang mangkok bukod pinalo ang mga itlog at magdagdag ng gatas, asul na keso, at paminta.Add ang halo sa kawali

Magluto para sa 4 minuto higit pa o hanggang set.