Karne ng baka na may peppers at maanghang na sarsa na may mashed patatas "thermomix"

Para sa katas: Ipasok ang butterfly sa mga blades at idagdag ang peeled patatas at i-cut sa mga piraso, gatas at asin at programa 40min / 90 ° C / turn sa kaliwa / bilis 1.

Tapos na oras, suriin na ang patatas ay luto (kung hindi man ayusin ng ilang minuto), isama ang mantikilya, panahon na may asin kung ito ay nawawala at programmed 30 sec / speed 3. Reserba.

Ilagay ang langis at mainit na 3 min / 120 ° C / bilis 1.

Idagdag ang 1 cm makapal fillet strips at mula sa approx 1x5 cm at sofra 10 min / 120 ° C / Rent Inverse / Speed ​​1.

Idagdag ang pulbos, toyo, sarsa ng oyster at kapakanan. Ilagay ang varomatic container sa posisyon nito na may berdeng paminta at sibuyas na pinutol sa Juliana. Tape ang varmoma at programa 10 min / varoma / reverse turn / speed 1. Alisin ang varomity at reserba.

Ibuhos ang mga nilalaman ng sisidlan sa isang malaking wok o kawali at magluto sa apoy hanggang sa ang likido ay nabawasan halos ganap. Idagdag sa pan ang mga gulay ng varoma at ang linga langis. Paghaluin ang spatula at alisin mula sa apoy. Maglingkod kaagad.

Paglilingkod sa karne na sinamahan ng katas.