Zucchini Lasagna "thermomix"

Ilagay ang parmesan cheese at triture 10 sec / speed progressive 5-10. Alisin mula sa salamin at magreserba (ito ay gagamitin sa gratin).

Para sa mga pritong kamatis at zucchini: i-cut ang zucchini sa napaka manipis na mga sheet at ilagay ang mga sheet na ipinamamahagi sa pagitan ng tray at ang varomatic lalagyan, tulad ng hiwalay hangga't maaari. Reserba

Nang walang paghuhugas ng salamin, ilagay ang mga kamatis nang walang peduncle at triture 5 sec / speed 5. Pagkatapos, idagdag ang langis, asukal, asin at ilagay ang varomue sa posisyon nito. Mag-iskedyul ng 30 min / varoma / bilis 2. Tapos na ang oras, alisin ang closed varomue at ilagay ito sa isang plato. Ibuhos ang mga pritong kamatis sa isang mangkok at magreserba. Hugasan at tuyo ang salamin.

Para sa Ricota: Ipasok ang butterfly sa mga blades. Idagdag ang gatas sa salamin at iskedyul 16 min / 90 ° C / Speed ​​2.

Iskedyul 1 min / Bilis 1, habang nagdadagdag ng suka sa pamamagitan ng bibig. Pagkatapos ng 1 min, ang paghihiwalay ng whey at ang solid na bahagi ay dapat pansinin. Hayaan tumayo ng ilang minuto upang tiyakin ang pormasyon ng keso.

Alisin ang butterfly at ilipat malumanay (na may isang malaking kutsara) ang mga solido sa loob ng basket na may linya na may malinis na kusina tela. Mahalaga na gawin ito malumanay upang makuha ang maximum na ricotta (huwag hulihin ang mga nilalaman ng salamin sa basket). Hayaan ang tungkol sa 10 min approx. bago gamitin. Reserba

Ilagay ang ricotta sa isang mangkok at idagdag, asin, paminta at kung gusto mo ng iba pang sarsa ayon sa gusto mo. Reserba

Assembly: Painitin ang oven sa 200º C. sa isang mapagkukunan ng hurno, ilagay sa pamamagitan ng mga layer: una sa mga pritong kamatis, pagkatapos ay isa sa mga zucchini, isa sa isang ricotta at iba pa. Tapusin ang mga pritong kamatis at iwiwisik ang gadgad na keso.

Dalhin ang oven sa gratin para sa 10 minuto sa 200 ° C o hanggang sa ito ay mainit at ginintuang. Maglingkod kaagad.