Pinya ice cream at vokda THERMOMIX

Gupitin sa tuktok ng pinya. Alisan ng laman ito nang mabuti na hindi basagin ang crust at ang nagtatabi mukha down sa freezer. Ilagay ang lahat ng pulp nahango sa rack upang alisan ng tubig.

Ilagay ang asukal sa salamin at pulbusin 15 sec / vel 10. Alisin mula sa tasa at magtabi.

Ilagay ang mga paru-paro sa blades. Ilagay sa glass malinaw at gumalaw 3 min / 37 ° C / vel 3. Alisin ang paru-paro, ilagay ang mga puti itlog sa isang malaking reserve mangkok.

Ilagay ang mga paru-paro sa blades. Ilagay sa tasa gatas, asukal at reserved, unprogrammed oras, tibok VEL 3.5 hanggang mag-atas wip ngunit nagbabayad ng pansin upang maiwasan ang labis na pamamalo. Alisin ang paru-paro at ilagay ang cream sa mangkok na may malinaw na naka-mount. Paghaluin ang basta-basta na may spatula at set muna.

Ilagay sa salamin pulp reserved pinya (alisin ang gitnang mahirap na bahagi), vodka at crushes 30 ser / vel 8. Mix malumanay na may cream at malinaw reserved hanggang sa isang homogenous texture. Punan crust pinya halo at reserve sa freezer para sa isang minimum ng 8 oras bago serving.