Tiradito Peruvian isda

Maghanda pepper paste. Sa isang kasirola na lugar sa berdeng paminta, seeded at tinadtad, at magdagdag ng tubig. Dalhin sa pigsa, tanggalin ang mula sa init at alisin tubig. Ulitin ang proseso tatlong beses. Ilagay ang paminta sa blender at proseso sa isang i-paste. Book.

Pakuluan ninyo ang kamote sa tubig na kumukulo hanggang malambot.

Magluto ng mais sa tubig na kumukulo hanggang malambot.

Gupitin ang mga isda sa manipis na hiwa at ilagay sa isang mangkok o indibidwal na plates. Season na may lemon juice, chili paste reserved, cilantro at asin. Maglingkod na may chunks ng lutong patatas, peeled at lutong mais.