Plum Galette

Ilagay ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin at ihalo. Gumawa ng isang mahusay sa harina at magdagdag ng kalahati ng itlog sa loob na may langis. Ang makikita mo paghahalo dahan-dahan, mula sa gilid sa loob.

Suriin ang mga maliliit na squirts ng maligamgam na tubig hanggang ang isang makinis na masa ay may at hindi matuyo. Kung masyadong basa, magdagdag ng kaunti pa ng harina. I-wrap sa plastic wrap at hayaan ang tumayo tungkol sa 30 minuto.

Alisan ng balat ang mga plum at hiwa ito sa wedges. Para sa pulot sa isang maliit na maliit na mangkok, derrítela sa suwi ng romero. Ito ay pagpunta sa "pagtitimpla". Uslerea sa isang lupon, hindi masyadong payat upang ang palaman sa labas, ngunit hindi masyadong makapal upang kumain ng mag-isa masa.

Sa masa, idagdag ang mga jam, at pagkatapos ay mga plum at lumangoy na may honey. Itupi gilid ng Rustica paraan, ipinta ito sa mga tip ng ang mga natitirang mga itlog (panatilihing malinaw para sa isa pang paghahanda) at ilagay ito sa ang lata ng oven na may isang sylpat o sulatan papel.

Ako ilagay ito sa hurno preheated sa 180 para sa tungkol sa 30 minuto o hanggang ang mga gilid ay golden brown.

Camila Cariaga. Blog ng aking panlasa. Inangkop.