Quiche ng tuna.

Ihanda ang kuwarta: Ilagay ang harina sa anyo ng isang korona at sa sentrong lugar ang langis, mantikilya, kalahati ng itlog at asin. Sumali sa mga sangkap ng sentro na nagsasama ng harina at magdagdag ng tubig nang unti-unti upang bumuo ng malambot na kuwarta. Knead at pindutin ito laban sa talahanayan ng ilang beses hanggang sa bumuo ka ng isang mahusay na nababanat mass. Hatiin ito sa 2 cuffs at hayaan ang stand cover sa talahanayan para sa 30 minuto.

Talunin ang natitirang mga itlog at ihalo sa cream at gatas. Isama ang tuna. Salpenty to lasa at idagdag ang suka

Painitin ang oven sa 180ºC. I-stretch ang kuwarta cuffs, pagbibigay ito ng isang pabilog na hugis at ang laki upang dalhin ang amag. Aliwin at enhanate ang amag, takpan ang isang dough disk, pintura na may langis at pagkatapos ay ilagay ang iba pang mga dough disk upang ang dalawang layers ng kuwarta ay mananatiling. Magluto sa isang katamtamang oven para sa 20 minuto o hanggang ginintuang.

Ikalat ang base sa mustasa. Ibuhos ang pagpuno sa kuwarta at maghurno para sa 35 min. Kapag may 10 minuto, takpan ang tomato na hiwa at magwiwisik ng gadgad na keso

Sa sandaling handa, maglingkod kasama ng litsugas salad at pipino, at damit sa kaginhawahan