Fillet sa coriander na may gratin ng pritong patatas

Para sa patatas na gratin: Sa isang bukal ng oven, maglagay ng isang layer ng pritong patatas, pagdurog sa kanila ng kaunti upang ang ilalim ng bukal ay mahusay na sakop. Hindi mahalaga kung masira nila ang kaunti.na ang mga ito ay medyo basa, ngunit hindi sakop), at ulitin ang proseso hanggang sa matapos ang mapagkukunan.

Maghurno para sa 20 min.then iwiwisik ang gadgad na keso sa bukal at gratin sa oven (5 higit pang minuto ay sapat).

Para sa fillet: Linisin ito ng mabuti.

I -chop ang coriander na may bawang.

Magdagdag ng langis ng oliba, asin, paminta, toyo at coriander na may massage ng bawang nang kaunti at hayaang tumayo ng ilang oras.

Magdagdag ng ilang langis sa isang pan selyo ang fillet ilagay ito sa isang budinera at inihurnong ng mga 25 hanggang 30 min.

Maglingkod na sinamahan ng patatas gratin