Burger

Ihanda ang ingredients: paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks (sa paghahanda na ito ay gamitin lamang ang pula ng itlog, maaari mong i-save ang malinaw na para sa isa pang paghahanda); chopping ikalimang bahagi ng bacon; wash, alisan ng balat at tumaga fine ang sibuyas at karot; Hugasan, alisan ng balat at crush bawang; hugasan at tumaga fine cilantro at perehil; crumble ang kambing keso; Hugasan, alisan ng balat at kunin ang mga kamatis sa hiwa; Hugasan ang dahon ng litsugas; Alisin ang karne olive.

Para sa mga hamburger: ilagay ang kalahati ng olive oil sa isang kawali at igisa ang sibuyas, karot, bawang at oregano hanggang sa isang sofrito.

Sa isang mangkok, ihalo ang sauce na niluto na may karne, itlog pula ng itlog, tinadtad bacon, cilantro, mustasa at asin at paminta sa panlasa.

Armar bola sa sukat ng isang lemon. Pagdurog at pagluluto sa isang kawali na may natitirang olive oil.

Para herb mayonnaise: Mix mayonesa sa tim, oregano, romero at perehil. Gumiling ang lahat ng sangkap sa isang mini pimer.

Para sa assembling ang burger: mount sariwang lutong hamburger sa isang pan at magdagdag ng isang layer ng bacon sa bawat isa, crumbled kambing keso, kamatis, litsugas, olive at mayonesa.

Virginia Demaría, sa araw-araw, 2015. Inangkop.