Gulay fetuccini na may pesto.

Para sa Fetuccini: Pinutol namin ang mga tip ng mga Pumpkins ng Italyano at sa tulong ng isang pangkaraniwan at kasalukuyang mga peeler, nakalamina namin ang kalabasa ng lahat ng panig nito nang hindi umaabot sa mga buto na gumagawa ng mahabang piraso, pagkatapos ay i-cut ang mga kalabasa na mga sheet na may kutsilyo, pagkatapos ay mahaba , upang gawing mas payat ang mga ito at nag-book kami.

Sa isang kawali na may splash ng langis ng oliba sail ang cherry tomatoes cut sa kalahati, lasa na may isang maliit na rosemary at asin.

Para sa pesto: sa isang juicer ilagay ang mga mani at ang natitirang langis ng oliba, liquefy hanggang sa magkaroon ka ng isang i-paste, lasa ng asin, idagdag ang basil dahon at ½ tasa ng tubig para sa bawat ½ tasa ng mani, liquefy lahat ng bagay muli hanggang sa Ang pinaghalong ay homogenous.

Sa isang kawali pinainit ang fetuccini ng kalabasa lamang, ang ideya ay hindi pagluluto sa kanila dahil sila ay malambot, walang texture at hayaan ang tubig maluwag kaya ang susi ay ang sarsa ay mainit at ihalo namin ang mga ito sa pesto, sa tuktok ng sautéed mga kamatis Tinadtad, rosemary at basil dahon.

Maaari nilang gamitin ang mga ito sa iba pang mga sauces masyadong, o