Pasta salad na may gulay at talong sauce "thermomix"

Painitin muna oven sa 200 ° C. Grasa isang baking na may langis at magtabi. Pisilin lemon juice sa. Magluto ang brokuli al dente. Maghanda ng mais na itinuro sa pakete. Cherry mga kamatis cut sa halves. Igisa ang sibuyas hanggang kape.

Wash talong at cut sa kalahati pahaba. Gumawa ng isang maliit na butas sa gitna at ipasok ang bawang sibuyas. Ilagay ang talong halves sa handa tray.

Maghurno para sa 15 min sa 200 ° C, delas i-back at maghurno 15 minuto pa. Alisin mula sa oven, takpan may Foil talong na pawis at ipaalam sa cool na para sa 30 min.

Samantala, ilagay sa daluyan 1200 ML ng tubig at iskedyul 10 min / 100 ° C / 1 bilis.

Idagdag ang pasta at asin. Ilagay ang beaker Varoma (hindi kasama ang tuktok (sa loob) pag-ikot) sa posisyon upang maiwasan ang isang tubig na kumukulo overflows mula sa pagbubukas at itakda ang oras ipinahiwatig ng packet / 100 ° C / pag-ikot / speed 1. Drain pasta sa Varoma lalagyan na inilagay sa isang bowl at reserve sa pagluluto likido. Cool ilagay sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig upang ihinto ang pagluluto at ibuhos sa isang mangkok.

Sa pamamagitan ng isang kutsara, maglimas laman ng dalawang halves ng purong talong at bawang at set muna.

Ilagay sa salamin talong sapal at purong bawang, langis, balanoy, juice kinatas limon, kumin, 100 ml ng pagluluto likido at asin at crushes 30 sec / speed 5. C sa spatula, ingredients pababa sa mga blades at crush 1 min / speed 10. ibuhos sa isang mangkok at inilalaan upang maglingkod.

Ilagay sa mangkok laro seresa mga kamatis sa kalahati, brokuli florets, mais, pritong sibuyas at parmesan keso.

Maglingkod na may sauce talong.