Brussel sprouts gratin

Hugasan ang mga ito out sprouts at dilaw na dahon. Lutuin ang mga ito out mula sa tubig na kumukulo para sa 10 15 min o hanggang tapos na (soft). Pumunta ng pag-click sa isang tinidor at handa na kapag tinusok madali.

Gumawa ng isang sauce na may sibuyas at olive oil.

Habang ang mga sprouts ay luto, ihanda ang bechamel. Ilagay ang mantikilya sa ibang kasirola at init sa paglipas ng mababang init. Pagkatapos ay idagdag ang harina at hayaan magluto 3 minuto upang alisin ang raw panlasa.

Pagkatapos ay idagdag ang mainit na gatas dahan-dahan at gumalaw. Ibig sabihin, kumuha ng isang batch at paghalo hanggang sa ito ay integrated. Na may 4 o 5 batch, ay sumapat. Ito ay magiging isang halip likidong sauce. Salpimentar at lutuin ng 10 minuto habang pagpapakilos paminsan-minsan.

Made sa nakaraang dalawang hakbang na ito, ihalo sa isang mangkok na may sauce sprouts at haluing mabuti. Idagdag ang halo sa isang pagluluto sa hurno sheet.

Sa itaas sprouts ilagay ang bechamel. Matapos ang keso at dalhin sa oven (medium heat). Sindihan ang grill at mag-ihaw para sa tungkol sa 5 min o hanggang ginintuang kayumanggi.