Beef casserole.

Maikli ang mga piraso ng brisket at salpiment sa magkabilang panig sa panlasa

Kunin ang karne sa isang malaking palayok na may isang jet ng langis ng oliba, bigyan ang karne sa magkabilang panig upang bigyan ka ng mas maraming lasa sa casserole.remove ang karne at iwanan ito sa isang mangkok bukod

Sa parehong palayok gawin ang Sofrito: Ilagay ang sibuyas cut sa cube at pagkatapos ay ang tinadtad na bawang.Add sal.

Kapag ang sibuyas ay translucent, idagdag ang tinadtad na kintsay, ang paprika at karot ay tinadtad sa mga piraso.

Idagdag ang oregano, perehil at pagkatapos ay dalhin ang karne sa pot.Add tubig upang masakop ang karne at takpan ang palayok

Habang ang karne ay luto, gupitin ang kalabasa sa malalaking piraso.Add sa kaserol kasama ang peeled patatas at ang mga piraso ng mais.

Kusina 15-20 min, hanggang sa patatas ay luto. Pagkatapos ay magdagdag ng bigas at beans at magluto ng 10 minuto pa

Paglilingkod sa malalim na mga plato o pinagkukunan ng grado ang lahat ng mga sangkap kasama ang sabaw at iwiwisik ang tinadtad na perehil sa itaas.