Ceviche ng white beans at quinoa.

Ibabad ang puting beans mula sa nakaraang araw.

Magluto ng puting beans sa tubig na kumukulo para sa humigit-kumulang 30-40 minuto o hanggang sa sila ay soft.remove ang foam.

Para sa Quínoa upang maging perpekto: hugasan ang well ang quinoa sa isang may hangganan strainer hanggang sa ito ay hindi lumabas foam, ilagay sa isang ollite 1 tasa ng quinoa sa pamamagitan ng 1 1/2 tasa ng tubig na kumukulo, ipaalam ito pigsa at umalis sa mababang init,Umaasa ako sa withtoaster, sa pamamagitan ng 15 min at handa, ay perpekto at al dente.Add asin sa lasa.

Gupitin ang balahibo sibuyas, ang paprika sa Juliana.

I-chop ang cilantro.

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, napakalaki sa limon, langis ng oliba at asin at naglilingkod sa sariwang silantro.

Connie achurra.adapted.