Homemade Pizzas.

Sa isang mangkok ay idagdag ang lahat ng mga sangkap ng masa: harina, (150 ML ng tubig bawat 4 na tao), lebadura, langis at asin at ihalo na rin sa isang kutsara.

Pagkatapos ay masahin (pahabain ang kuwarta at kunin ang palad ng iyong kamay hanggang sa makakuha ka ng kuwarta na hindi mananatili sa iyong mga kamay o talahanayan, ito ay isang multa at nababanat na masa). Hayaan ang pag-ferment sa sakop na masa upang ito ay tumataas sa double volume.

Dalhin ang kuwarta at masahin nang bahagya upang bumalik ito sa paunang dami nito. Hatiin ang pagbubuo ng mga bola sa iyong mga kamay (upang gumawa ng mga indibidwal na pizza) at pahabain sa isang roller. Palawakin ang kuwarta ng kaunti patungo sa mga gilid upang ito ay isang maliit na mas makapal at kaya huwag spill ang mga sangkap.

Laktawan ang mga mushroom sa langis ng oliba.

Ihanda ang mais ayon sa mga tagubilin ng lalagyan.

Painitin ang oven sa isang minimum na 230.

Habang ang oven ay pinainit, idagdag ang sarsa ng kamatis, ang keso (gadgad o tinadtad na dati) at ang hamon ay pinutol sa mga piraso, ang mga mushroom ng manok at ang mais na niluto.

Ilagay ang mga pizza na inihurnong. Maghurno para sa mga 8-10 minuto, hanggang sa bahagyang kayumanggi.