Isda na may dilaw na chili sauce at bigas

Upang maghanda ng bigas: sa isang palayok, idagdag ang kalahati ng langis at itapon ang bigas. Maglayag hanggang sa halos translucent. Pagkatapos ay idagdag ang 1.5 tasa ng tubig na kumukulo sa bawat tasa ng bigas, kumuha ng asin sa panlasa, gumalaw nang malumanay, takpan at ilagay ito sa mababang init na may toaster sa loob ng 20 minuto. Sa katapusan ng panahon, patayin ang apoy at maghintay ng 5 minuto.

Sa isang dating oven pinagmulan sa natitirang bahagi ng langis, ilagay ang reineta. Magdagdag ng kalahati ng langis ng oliba, kalahati ng lemon juice, at paminta sa panlasa. Hayaan magpahinga ang ilang mga mins (5 min) at magdagdag ng asin sa dulo, upang ang reineta ay hindi mawalan ng likido sa pagluluto.

Painitin ang hurno sa 180 ° C. Sa sandaling maabot ko ang temperatura, ipasok ang pinagmulan gamit ang isda at magluto ng 8-10 min.

Samantala, sa isang kawali na may natitirang langis ng oliba, sauté ang sibuyas (4 min). Sa sandaling handa na ilagay sa blender kasama ang mustasa. Proseso sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maliit na maliit na dilaw na chili paste at ang natitirang lemon juice at salpiment.

Sa 8-10 min alisin ang isda mula sa oven, idagdag ang sarsa at bumalik sa oven ng 5 min plus approx.

Maglingkod kasama ng bigas.