Pinausukang salmon quiche,

Liko ang oven at hayaan mainit-init sa medium temperatura (200C).

Tumaga ang scallions, kabilang ang berdeng bahagi ng Nagmumula. Ang isang igisa kawali higit sa daluyan init na may isang oil maliit na olive, hanggang sa ang mga ito ay malambot at basta-basta browned. Pagkatapos ay i-off ang init at ipaalam sa stand.

Paghiwalayin ang mga itlog yolks mula sa mga puti, pag-drop ang mga ito sa mga malalaking bowls sa isang tabi. Sa mangkok ng yolks, idagdag ang cream cheese at ricotta, at may electric taong magaling makisama, matalo sa daluyan bilis hanggang makinis timpla at mag-iwan ng ilang.

Pica ¾ salmon at nagdadagdag sa mix. ring tingnan ¾ sauteed chives, dill, 1 maliit na bilang ng gadgad soft cheese (higit pa o mas kalahati) at ng gitling ng olive oil. Nagtatapos sa isang kurot ng asin at paminta, at isinasama na rin mag-iwan ng pinaghalong partner.

Clean bahagi blender at ito oras ng paghihintay Beat puti ng itlog sa isa pang mangkok. Bátelas sa high speed at may constant pabilog na galaw upang mag-iwan ng firm snow.

Idinagdag Snow upang ang mangkok at ang halo ng paggamit ng isang goma spatula, envelopes at Isinasama rin na may makinis na paggalaw, sinisigurado na hindi sa crush magkano ang katatagan ng foam nabuo sa pamamagitan ng malinaw.

Ang ideya ay upang tapusin up sa isang malaking-malaki at maaliwalas na mix, kaya na ang mga natitirang quiche mabula.

Buttered isang malaking springform pan at umaabot ang kuwarta disk habang pagpapantay ang mga gilid. Maghurno ang kuwarta para sa 5 minuto at pagkatapos ay inalis mula sa oven. Hayaan ang tumayo hanggang sa maaari mong pindutin sa iyong mga kamay nang walang nasusunog.

I-drop ang palaman sa loob at kumalat ito upang gawin itong kahit na. Ipinamamahagi sa paglipas ng ang natitirang bahagi ng salmon, scallion at malangis keso. Ilagay ang magkaroon ng amag sa oven para sa tungkol sa 30 minuto, o hanggang ginintuang sa itaas.

Hayaan palamig para sa tungkol sa 10 minuto bago alisin. Reheating do sa hurno sa mababang temperatura, ngunit sumasaklaw sa magkaroon ng amag sa metal foil. Maghurno 10 sa 15 minuto.