Pinausukang salmon burgers na may mashed,

Sansabor

14 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 15 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Pica manipis sibuyas. Ang isang igisa pan na may ilang mga olive oil hanggang at pagkatapos ay pinapayagan upang tumayo.
2

Pica traspásalo fine salmon at isang mangkok. Magdagdag ng itlog, 1/3 ng breadcrumbs at isang kurot ng asin at paminta.
3

Paghaluin na rin gamit ang isang kahoy na kutsara, pagpapakilos masigla. Suriin Worcestershire sarsa, mustasa, alcaparras, golden sibuyas at cilantro.
4

Hatiin ang halo sa 6 pantay na mga bahagi at ilagay ang mga kamay sa isang mangkok na may natitirang mga breadcrumbs. Bumuo ng patties kamay lamuyot na rin at pagkatapos ay pagpasa ito sa pamamagitan ng panko, dalawang beses bawat panig.
5

A pigain ang mga kamay, tulad ng ay mas natitirang disks bilang bola.
6

Dóralas paglipas ng medium init sa isang kawali na may isang pelikula ng langis ng oliba, tungkol sa 3 hanggang 5 minuto sa bawat panig.
7

Para sa katas: Hugasan at balatan ang patatas. Ilagay sa isang palayok sa lutuin ang mga patatas sa bulak inasnan tubig (20 hanggang 30 mins). Kapag ang mga naka ay luto (soft), estilar at paggiling upang bumuo ng isang katas. Magdagdag ng mantikilya at pukawin hanggang makinis. Nagsasama ng gatas upang makamit ang ninanais na hindi pabago-bago.
8

Naghahain ito ng burger at kalahati bawat tao.